Guide de consommation du poisson de pêche sportive en eau douce |
Guide de consommation du poisson
|
La taille des poissons (petit, moyen, gros) varie d'une espèce à l'autre. Pour connaître la taille de l'espèce, cliquez sur le nom y correspondant.
|
||||||||||||||||||||||||||
Espèce | Petit | Moyen | Grand | |||||||||||||||||||||||
Teneur en mercure mg/kg |
Repas/mois | Teneur en mercure mg/kg |
Repas/mois | Teneur en mercure mg/kg |
Repas/mois | |||||||||||||||||||||
Doré jaune | 0,62 | 4 | 0,80 | 4 | 1,23 | 2 | ||||||||||||||||||||
Grand brochet | 0,71 | 4 | 1,25 | 2 | 1,82 | 2 | ||||||||||||||||||||
Grand corégone | 0,17 | 8 | 0,23 | 8 | 0,34 | 8 | ||||||||||||||||||||
Lotte | 0,30 | 8 | 0,81 | 4 | 0,97 | 4 | ||||||||||||||||||||
Perchaude | 0,18 | 8 | 0,41 | 8 | 0,37 | 8 |
|