Guide de consommation du poisson de pêche sportive en eau douce |
Guide de consommation du poisson
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La taille des poissons (petit, moyen, gros) varie d'une espèce à l'autre. Pour connaître la taille de l'espèce, cliquez sur le nom y correspondant.
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Espèce | Petit | Moyen | Grand | |||||||||||||||||||||||
Teneur en mercure mg/kg |
Repas/mois | Teneur en mercure mg/kg |
Repas/mois | Teneur en mercure mg/kg |
Repas/mois | |||||||||||||||||||||
Achigan | 0,22 | 8 | 0,25 | 8 | 0,33 | 8 | ||||||||||||||||||||
Barbue de rivière | 0,36 | 8 | 0,30 | 8 | 0,36 | 8 | ||||||||||||||||||||
Doré jaune | 0,31 | 8 | 0,95 | 4 | ||||||||||||||||||||||
Doré noir | 0,20 | 8 | 0,28 | 8 | 0,41 | 8 | ||||||||||||||||||||
Grand corégone | 0,15 | 8 | 0,08 | 8 | ||||||||||||||||||||||
Lotte | 0,41 | 8 | ||||||||||||||||||||||||
Meunier noir | 0,07 | 8 | 0,07 | 8 | 0,10 | 8 | ||||||||||||||||||||
Meunier rouge | 0,06 | 8 | 0,08 | 8 | 0,13 | 8 | ||||||||||||||||||||
Perchaude | 0,11 | 8 | 0,14 | 8 | 0,25 | 8 |
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